Il Roncal Civon DOC 2010 De naam Civon heeft een oude oorsprong. In Friuli werden vroeger zeer bijzonder druiven geteeld, bet.. Product #: Civon2010 Regular price: $19.00 $19.00

Civon DOC 2010

Producent: Il Roncal

Per stuk: €19,00

6 of meer €18,05

De naam Civon heeft een oude oorsprong. In Friuli werden vroeger zeer bijzonder druiven geteeld, beter bekend als 'Cividina'. Deze druiven rijpten veel later dan de andere druiven. De wijn kon niet jong gedronken worden en moest voor de goede smaak lange tijd op eiken vaten gerijpt worden. De 'Civon' van Il Roncal is een eerbetoon aan het verleden, de enologische tradities van het land, de taal en de mensen. De wijn is een prachtige blend van 3 druivenrassen: Pignolo (20%), Schioppettino (40%) en Refosco dal peduncolo rosso (40%). De Civon heeft een levendige robijnrode kleur en een intens bouquet dat doet denken aan bosvruchten. De wijn is rond, vol en zijdeachtig in de mond.

Lekker bij
Je kunt deze wijn uitstekend drinken bij vleesgerechten, wildgerechten en verschillende (gerijpte) kaassoorten.

Martina van Il Roncal

Wijndruiven
Blauw 40% Schioppettino, 40% Refosco en 20% Pignolo
Alcohol
Percentage 13,5%
Rijping
In houten vaten 2 jaar in barrique
Biologisch
Certificaat nee