Le Bignele Amarone Classico della Valpolicella DOCG 2013 Het wijnhuis Le Bignele maakt Amarone wijn volgens de traditionele bereiding. Vanaf half september w.. Product #: LBAmarone13 Regular price: $30.00 $30.00

Amarone Classico della Valpolicella DOCG 2013

Producent: Le Bignele

Per stuk: €30,00

Het wijnhuis Le Bignele maakt Amarone wijn volgens de traditionele bereiding. Vanaf half september worden de druiven met de hand geplukt. Daarna gaan de druiven in houten kratjes en drogen de druiven ongeveer 120 dagen. De druiven raken dan zo'n 50% van het sap kwijt. De ingedroogde druiven worden geperst en daarna start de alcoholische vergisting. De Amarone van Le Bignele gaat voor 2 jaar in eiken vaten om rijpen, daarna wordt de wijn gebotteld. De rijping op fles is minimaal 6 maanden. Le Bignele produceert een volle Amarone met een robijnrode kleur en een uitstekende structuur. De wijn is geurig en heeft een fluweelachtige smaak.

De Amarone 2013 van Le Bignele heeft 94 punten (goud) behaald in de Gilbert & Gaillard International Challange 20180

Deze wijn is tijdelijk niet leverbaar. Meer informatie? Stuur ons een e-mailbericht.

Lekker bij
Drink deze Amarone bij wildgerechten, gegrild of gebraden vlees, stoofschotels en oude kazen.

Silvia van Le Bignele

Wijndruiven
Blauw Corvina, Corvinone, Rondinella en Molinara
Alcohol
Percentage 15,5%
Rijping
In houten vaten 2 jaar in tonneaux
Biologisch
Certificaat nee